说起日本饮食文化，大家会想到什么呢？无论哪国的饮食都与各地域的文化与传统密切关联，并在历史的长河中逐渐发展。日本饮食文化也是如此。在上海也深受众多朋友喜爱的日本料理，究竟有怎样的传统与历史呢？

   本次，我馆邀请了日本饮食的资深粉、复旦大学徐静波教授，与大家分享从绳文时代至现如今的日本美食及相关的历史与文化！欢迎大家踊跃参与！！

1  活动概要
（1） 时间：9月10日（周日） 15:00～17:00
（2） 地点：日本国驻上海总领事馆多功能厅（长宁区万山路8号）
（3） 主办：日本国驻上海总领事馆

2  活动流程
         14:30    开始入场
         15:00    活动开始

                 1.日本饮食文化的相关内容讲座

                 2.答疑

         17:00    活动结束

3  报名方法
（1） 报名时间：9月1日（周五）～9月6日（周三）
（2） 报名人数：100人
（3） 报名方法：请将姓名、身份证号码（或护照号码）、手机号码发送至下列E-mail地址或传真到下列传真号码，不接受电话报名。如果是我馆新闻文化部会员，请注明会员号。

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日本国驻上海总领事馆 新闻文化部
E-mail：shc11@sh.mofa.go.jp
（我方不能接收来自“@163.com”以及“@126.com”邮箱发来的邮件。请使用其他邮箱）
FAX：021-6219-5957
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联系人：日本国驻上海总领事馆 新闻文化部 顾小姐
电话：  021-62195917

●徐静波教授：

徐静波,复旦大学日本研究中心副主任、教授。研究领域为日中文化关系、日中文化比较。著作有《日本饮食文化：历史与现实》、《近代日本文化人与上海（1923-1946》、《和食的飨宴》、《观知日本》等8本，译著有《白河夜船》、《蹇蹇录》等12本，编著有《日本历史与文化研究》等11本。曾在神户大学、京都大学等日本多所大学担任教授。