成功举办

《欢迎！山口县“观光与美食”信息发布会 in 上海》

　

　8月3日，以吸引中国游客前往山口县旅游、扩大农林水产物等的出口为目的，针对上海市周边经营日本食品的餐饮店、百货商场、商店、批发商、酒店、网店等的进货商，日本国驻上海总领事馆与山口县、一般社团法人山口县观光联盟以及山口的农林水产物需要扩大协议会，在总领事官邸共同举办了 BtoB观光、食品宣传展。

（1）除山口县厅外，山口县的食品·饮料的生产·销售企业也同时参加，对山口县的旅游与美食两个部分进行了宣传。
  【第1部】
〇山口县 小玉典彦·观光体育文化部长 致词
〇日本国驻上海总领事馆 片山和之·总领事 致词
〇山口县旅游信息介绍（山口县 小玉典彦·观光体育文化部长）
〇日本酒的酿制方法、山口县的品牌介绍（村重酒造柱式会社 高本泰也·部长）
〇鱼糕的历史与制作方法、山口县鱼糕的介绍（宇部蒲鉾柱式会社 中村大辅·广域营业课长）
【第2部】
〇山口县 河村邦彦·农林水产部长 致词
〇山口县产品展示·试食·意见交换会

 

（2）第1部分，主办方致词后，又介绍了山口县的旅游，还介绍了山口县的产品日本酒与鱼糕。

 

山口县 小玉典彦·观光体育文化部长 致词	日本国驻上海总领事馆 片山和之·总领事　致词

 

　关于山口县的旅游，虽然没有从上海直飞的航班，但是从近邻的福冈机场或广岛机场出发交通较为便利。居日本人气大桥之首的美丽的角岛大桥、曾被美国CNN评为“日本最美31处”之一的元乃隅稻成神社、东方最大规模的大型钟乳洞（秋芳洞）与喀斯特地形（秋吉台）等，很多旅游景点之间只需1小时的车程。

  

山口县旅游地的说明 ～角岛～	山口县旅游地的说明 ～元乃隅稻成神社～

 

　关于日本酒的介绍，首先介绍了日本酒的酿制方法，米、水、气候水土，以及酿酒师的技术都是重要的组成部分。山口县拥有20个日本酒品牌，其中的推荐品牌在本次展会中提供试饮。

 

 

日本酒的介绍 ～日本酒的酿制方法～	日本酒的介绍 ～山口县20种日本酒品牌～

  

　关于鱼糕的介绍，早在 1115年的文献中已有画稿描绘为庆祝宴会的菜肴，并记录了这时是最早出现在日本历史上的。如今在日本，全国约有2千家的鱼糕制造商，仙台、小田原与山口县是3大产地。本次展会上试吃到的山口县的鱼糕，在食物过敏问题以及当地食材的选用等各个方面，为保证食物的品质力争精益求精。

 

鱼糕的介绍 ～鱼糕的历史～	鱼糕的介绍 ～现在的鱼糕的制作～

 

 （3）第2部分，山口县河村邦彦·农林水产部长的致词之后，进行了11家企业、35种山口县产品的展示、试食、意见交换会。对山口县产品有兴趣的进货商与出展企业之间作了积极交流，并相互交换了意见。
（宣传的食品与饮料）

①水产加工品（鱼糕、炸牡蛎、奶汁烤牡蛎、海蕴、雌株等）、②调味料（荏调味汁、黑芝麻蛋黄酱、乌冬面汁等）、③日本酒、④粥、⑤撒在米饭上食用的调味食品、⑥饮料（橘子汁、碳酸饮料）等

 

山口县 河村邦彦·农林水产部长 致词	展示、试食、意见交换会的场面①

 

 

展示、试食、意见交换会的场面②	展示、试食、意见交换会的场面③

 

展示、试食、意见交换会的场面④	展示、试食、意见交换会的场面⑤

 

展示、试食、意见交换会的场面⑥	散发山口县观光小册子

 

（4）之后，山口县为推进出展企业的具体业务，将把进货商对出展商品的评价与意见等信息反馈给出展企业。今后，本馆也将与地方自治体共同合作开展各类宣传活动，努力宣传我国各地的物产与旅游等与日本各个地方魅力相关信息。

 

上海日领馆今后也将举办更多充满日本文化魅力和娱乐趣味的活动，敬请期待！
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