本馆举办“日本传统酿酒技艺高峰论坛 in 上海”公众活动

    6月7日，本馆举办了“日本传统酿酒技艺高峰论坛 in 上海”公众活动。本次活动与6月5日由本馆主办的 “日本传统酿酒技艺高峰论坛 in 上海”专家招待会 相辅相成，旨在纪念2024年12月5日日本传统酿酒技艺被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录。

    为举办本次活动，日本酒造组合中央会理事宇都宫仁先生专程从日本来到上海，并分享了关于日本清酒与餐酒搭配的主旨演讲。

    此外，本次活动还邀请了宇都宫仁理事在演讲中也提到的国内经销日本清酒的企业参展。另外，本馆经济部领事，同时也是日本传统酒类品质评价、技术开发等领域的专家诸桥一树领事也亲自设展，介绍了许多在中国国内非常珍贵的展品。